Archivio Tag: moka

Brewing, News

MOKA VS CAPSULE

Pubblicato il da Bloom Coffee
28
Mar

TRADIZIONE, QUALITÀ E SOSTENIBILITÀ A CONFRONTO Meglio il caffè preparato con la moka o le moderne capsule?Scopriamo insieme pro e contro di questi due diversi metodi di preparazione del caffè. TRADIZIONE La tradizione ci riporta alla moka, la più famosa caffettiera a pressione in alluminio, con la quale si prepara il caffè al mattino; è […]

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Brewing

La preparazione del caffè con la Moka

Pubblicato il da Bloom Coffee
04
Ago

Ecco la ricetta vincente per ottenere un buonissimo caffè… UN PÒ DI STORIA… Il termine moka fu scelto per omaggiare la città yemenita di Mokha, località affacciata sul Mar Rosso e porto famoso fin dall’antichità per il commercio del caffè. Leggi anche: Varietà di caffè (prima parte)La famosa “moka” conosciuta ancor oggi in tutto il mondo […]

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