SCA Sensory Foundation

Come percepiamo il caffè attraverso olfatto, gusto e tatto? Questo è il corso adatto per scoprirlo! Imparerai a riconoscere gli aromi, ad utilizzare la ruota di Meilgaard, a preparare un del tavolo da assaggio, mettendo in pratica le le regole del Cupping Form (il protocollo standard della SCA per la valutazione del caffè).

Livello base (una giornata)

Il livello base offre un primo assaggio di ciascuna disciplina del settore, e rappresenta il modo migliore per aiutarti a decidere il percorso più adatto a te.

Nel modulo Foundation la certificazione SCA è compresa nel prezzo!