Roasting Foundation
€400,00
Il processo di trasformazione dal caffè crudo al chicco tostato. Il trasferimento del calore e le reazioni chimiche che permettono di ricavare gli aromi più complessi dalla materia prima.
Livello base (una giornata)
Il livello base offre un primo assaggio di ciascuna disciplina del settore e rappresenta il modo migliore per ottenere informazioni su un modulo per aiutarti a decidere su quale percorso proseguire.