Q ROBUSTA grader

Il programma Q Robusta (riconosciuto formalmente come “R Grader”) forma dei cupper professionisti con comprovate abilità di degustazione per il caffè Robusta.
Il Coffee Quality Institute ha creato questo programma con l’intento di dare uno standard qualitativo nell’assaggio del “Fine Robusta”, ed è a oggi l’unico sistema di certificazione riconosciuto esistente.

I Q Robusta Graders sono Robusta cuppers riconosciuti come dotati delle seguenti qualità:

• Riconoscere oggettivamente la qualità di un caffè
• Identificare, quantificare e articolare le caratteristiche del caffè
• Identificare i difetti del caffè
• Comunicare le caratteristiche del caffè usando la terminologia propria del settore

Dopo avere completato il programma R Grader, i così certificati Q Robusta Graders possono classificare il caffè per lo stesso CQI o per partner interni ai singoli Paesi.
Una certificazione Q Grader è valida per tre anni ed è rinnovabile dopo aver completato una opportuna sessione di calibrazione.

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