Q arabica cupping essentials

Il corso Q arabica Cupping Essential ha la durata di 3 giorni ed è volto all’insegnamento delle competenze e le tecniche fondamentali per il cupping del caffè, metodo standard per valutare le caratteristiche sensoriali.

Include la comprensione dei protocolli di cupping, la valutazione della qualità del caffè, l’identificazione dei profili di gusto e la rilevazione di difetti. I partecipanti imparano a preparare campioni, assaggiare ed elaborare i propri giudizi.

Se hai sempre desiderato diventare un Q Arabica e non ti sei mai sentito del tutto pronto in questo corso introduttivo all’assaggio potrai capire molto meglio come funzionano i tuoi sensi e come applicarli in una sessione di assaggio.

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