€1.400,00
Tutto ciò che riguarda il caffè crudo, dalle nozioni di botanica e geografia fino all’arrivo in torrefazione. Include un’introduzione sulle origini del caffè, i processi di lavorazione (naturale, lavato e semi-lavato) e sessioni di cupping alla brasiliana.
Il livello professionale è adatto a colore che desiderano approfondire conoscenze specialistiche ad alto livello nella propria materia. Il superamento di tale livello indica la totale competenza per lavorare nel campo scelto.
Tutto ciò che riguarda il caffè crudo, dalle nozioni di botanica e geografia fino all’arrivo in torrefazione. Include un’introduzione sulle origini del caffè, i processi di lavorazione (naturale, lavato e semi-lavato) e sessioni di cupping alla brasiliana.
