CVA for cuppers

Il Corso CVA per Assaggiatori è un aggiornamento professionale di due giorni per gli assaggiatori di caffè, focalizzato sul nuovo strumento di valutazione del valore del caffè proposto dalla SCA. Durante il corso, i partecipanti impareranno a identificare e utilizzare i nuovi riferimenti sensoriali del CVA, spiegare e utilizzare gli strumenti di valutazione sensoriale, descrivere ed valutare il caffè utilizzando i Moduli Descrittivi e Affettivi del CVA, e comprendere il nuovo sistema CVA. Il corso è rivolto agli assaggiatori che utilizzano il protocollo di assaggio SCA del 2004. Al termine del corso, i partecipanti saranno testati su vari aspetti del CVA e riceveranno un certificato di riconoscimento.