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Per preparare un buon espresso e un cappuccino italiano serve grande professionalità e dedizione. Il corso forma il barista sulle tecniche di regolazione del macinadosatore, la pressatura corretta, l’emulsione della crema latte, oltre alle regole di manutenzione e pulizia della macchina espresso.
Il livello professionale è adatto a coloro che desiderano approfondire conoscenze specialistiche ad alto livello nella propria materia. Il superamento di tale livello indica la totale competenza per lavorare nel campo scelto.
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