Hai mai sentito parlare del Bulletproof Coffee? Se sei uno sportivo o un neofita del mondo fitness, il Bullettproof Coffee potrebbe rivoluzionare la tua dieta. Partendo dal presupposto che non esistono diete uguali per tutti così come non ci sono schede di allenamento generiche e che il nostro corpo risponde in maniera unica in ognuno […]
Mangiare un caffè? Da oggi si può! Ricetta nata dalla collaborazione con l’azienda molitoria Molino Moras, una piccola azienda molitoria a conduzione familiare con sede a Trivignano Udinese, in provincia di Udine. Il molino nasce nel 1905 e, di generazione in generazione, si occupa della macinazione del grano tenero per trasformarlo in farine artigianali e […]
Tips and Tricks per preparare un Whipped Coffee senza caffè istantaneo Sta spopolando su TikTok, è super twittato e ha ormai monopolizzato il tuo feed Instagram da coffeelover. Il Whipped coffee (aka Dalgona coffee) è virale. È dolce, è soffice, e soprattutto può essere fatto con solo 3 ingredienti che noi tutti abbiamo normalmente a casa.Insomma una […]
La pausa caffè come esperienza sensoriale DIVENTARE UN COFFEE EXPERT La qualità come caratteristica imprescindibile, che va a braccetto con la conoscenza: entrambi ottimi ingredienti per poter essere un vero intenditore di caffè. Non si parla solo di espresso e di cappuccino alla Bloom Coffee School, ma anche dei metodi di estrazione a filtro manuale, […]
L’abbinamento tra cibo e bevande è il modo migliore per creare un perfetto bilanciamento tra sensazioni organolettiche e tattili che vengono percepite all’interno del nostro palato. Queste diverse combinazioni ci permettono di esaltare alcune peculiarità specifiche e di smorzarne altre, facendoci apprezzare il pasto non come un semplice nutrimento, ma come un vero e proprio momento […]
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